Sommige links op de Discover Portugal website zijn affiliate links. Als jij iets koopt via zo’n link, ontvangen wij een kleine commissie, zonder extra kosten voor jou! Zo help je ons om deze site draaiende te houden. Meer info? Check de Disclaimer.
Ontdek de lekkerste en beste food tour Lissabon!
Ik had al veel gehoord over de food tours in Lissabon, maar met zoveel keuze was het nog moeilijk kiezen! Omdat jij misschien dezelfde vragen hebt tijdens je stedentrip, hebben we een Lissabon food tour geboekt om het zelf te ervaren. Het oordeel? Een must voor foodies!
In dit bericht leg ik uit welke food tour Lissabon we hebben gekozen en waarom, en ik leg in detail uit wat er allemaal inbegrepen was bij de 3 uur durende wandeltour! Later zal ik ook wat andere opties voor je belichten. Lees mee!
Wat kun je verwachten tijdens de Food tour Lissabon
Welke Lissabon food tour hebben we gekozen en waarom
Over het algemeen boeken we onze tours en excursies in Portugal bij Viator of GetYourGuide, dus ik heb op deze websites gekeken naar het aanbod. Maar wat is een leuke foodtour om te kiezen? Er zijn heel veel opties, dus ik begon te kijken naar de ontvangen beoordelingen en hoeveel sterren de food tour Lissabon had. Ik vond een aantal goede en de meeste food tours in Lissabon duren ook ongeveer even lang: 2,5 tot 3,5 uur.
Toen ben ik gaan kijken naar hoeveel hapjes en hoeveel drankjes inbegrepen zijn. Uiteindelijk kozen we voor een kleine wandelgroep, zodat we de andere deelnemers ook wat beter konden leren kennen. We kozen voor Lissabon: Tour in kleine groep over eten en wijn aangeboden door Inside Lisbon Tours op GetYourGuide. En het wat supergezellig!
Waar gingen we heen tijdens de food tour Lissabon?
We ontmoetten de groep en gids Filipe voor de Lissabon proeverij bij het standbeeld op het Rossio-plein in het centrum. Na een korte introductie gingen we op weg naar het eerste eettentje.
Ik heb alle plekken die we bezochten in de culinaire straatjes en wat we er gegeten en gedronken hebben op een rijtje gezet. De route loopt rondom het Rossio-plein. Het is een vlak gebied dat gemakkelijk te bewandelen is en de afstanden waren kort. Laten we eens kijken wat je kunt verwachten!
Solar da Madalena
Onze eerste stop was bij Solar da Madalena voor een bifana en een biertje. Een bifana is een soort broodje met varkensvlees, vaak geserveerd in een knapperig witbroodje. Bifana was ons niet onbekend, maar het harde broodje is soms droog en moeilijk te eten. Onze ervaring bij Solar da Madalena was het tegenovergestelde en de bifana was perfect!
De bifana werd geserveerd op een zacht broodje, en de saus maakte hem nog sappiger! Het werd geserveerd met een ijskoud Sagres-biertje. Perfect op een warme dag! Er stonden ook twee sausjes op tafel: gele mosterd en een pittige zelfgemaakte saus. Erg lekker! Een fantastisch begin en eerlijk gezegd de lekkerste bifana die ik tot nu toe in Portugal heb gegeten!
Caneca da Prata
Stop nummer twee was een restaurantje waar ik met plezier de rest van de dag zou kunnen doorbrengen. Ik ben een enorme kaasliefhebber! Combineer dat met een glas portwijn en ik ben gelukkig. Bij Caneca da Prata kregen we een heerlijke Ferreira Port geserveerd, vergezeld met brood en koeienkaas. Een geweldige combinatie!
Als vuistregel geldt dat je iets lekkers te wachten staat als het menu met de hand op de muur is geschreven. Zo geniet je altijd van de verste maaltijden! Ze serveerden veel lokale gerechtjes en we gaan ze zeker nog eens bezoeken. Ze serveren bijvoorbeeld verse zeevruchten en Feijoada (stoofpot van bonen en vlees).
Casa Brasileira
We volgden de route door de hoofdstraat Rua Augusta. We stopten niet bij Casa Brasileira, maar Filipe, de gids, ging naar binnen om de beroemde custardtaartjes te kopen. Je kunt de originele Pastel de Belém proberen in de buurt van Belém bij Pastéis de Belém. Overal elders staan de custardtaartjes bekend als Pastel de Nata.
We zijn hier dus niet gestopt tijdens de Lissabon food tour, maar als je tijd hebt, is het een geweldige patisserie om te bezoeken! Wij komen hier soms voor een kopje koffie met iets lekkers. Je zult zien dat de meeste taarten en lekkernijen gemaakt zijn met eieren. Andere dingen die je kunt proberen zijn Pão de Deus (brood van God), Pão de Ló (biscuitgebak) en Travesseiros (het betekent kussen en is een knapperig bladerdeeg).
A Tendinha do Rossio
Hierna waren we terug bij het Rossio-plein en stoppen we bij het plaatselijke restaurant, A Tendinha do Rossio. Het werd opgericht in 1840 en is daarmee één van de oudste restaurants in Lissabon, en het zien van de gevel is al de moeite waard. Als je naar binnen loopt, stap je weer terug in de tijd, en het interieur ziet er geweldig uit!
Bij ons bezoek aan A Tendinha do Rossio probeerden we kabeljauwkroketten en Groene Wijn. Kabeljauwkroketjes spreken voor zich. De ingrediënten zijn kabeljauw (Bacalhau), aardappelen, eieren, peterselie en olijfolie. De Pastel de Bacalhau was nog warm en superlekker. De Groene Wijn die we probeerden was de Ponte de Lima.
Groene wijn heeft iets meer uitleg nodig. Vinho Verde DOC, of Groene Wijn, is niet groen zoals de naam doet vermoeden. Het is een jonge wijn en kan wit, rood of rosé zijn. Vinho Verde DOC is meestal erg fris en heeft weinig alcohol. Ze kunnen zelfs licht mousserend zijn en de Vinho Verde komt uit de Vinho Verde regio in het noorden van Portugal.
A Ginjinha
Nadat we het plein zijn overgestoken, komen we aan bij A Ginjinha. Ginjinha is een likeur van Morello-kersen. Aguardente (sterk gedistilleerde alcohol) wordt doordrenkt met Ginjakersen en gezoet met suiker.
A Ginjinha is de thuisbasis van deze traditionele drank, en de kleine bar ziet er ongelooflijk uit! In 1840 werden er andere wijnen en likeuren verkocht omdat de oudste fabriek zich op deze plek bevond. A Ginjinha opende zijn deuren in 1910, en het drinken van een Ginjinha werd een gewoonte.
Bij A Ginjinha (en het nabijgelegen Ginjinha Sem Rival) kun je de Ginjinha drinken met of zonder een geïnfuseerde Morello-kers. In Óbidos wordt Ginjinha vaak geserveerd in een chocoladekopje. Als je door de wijk Alfama loopt, kan het zijn dat je Ginjinha in witte of pure chocolade cups aangeboden krijgt op straat.
Na het proeven van een Ginjinha genoten we van de Pastel de Nata voordat we naar de volgende bestemming gingen!
Inhaca
Slechts een paar meter verderop stopten we bij restaurant Inhaca, een heerlijk restaurant waar we al een paar keer eerder hadden gegeten. Als je typische maaltijden wilt proberen, kan ik deze plek zeker aanraden. Probeer bijvoorbeeld de Cataplana, een typisch gerecht met zeevruchten, verse mosselen, aardappelen en groenten. Er zijn veel versies om uit te kiezen!
Tijdens de Lissabon foodtour stopten we voor een kleiner gerecht: vis met rijst en een glas witte wijn. Het was een heerlijk moment om rond een grote tafel te kletsen met de andere gasten. Als je na de tour nog steeds trek hebt, is Inhaca een uitstekende plek om later op de avond terug te keren.
Casa do Alentejo
De laatste stop van onze food tour in Lissabon met gids was Casa do Alentejo. Het is (was) een beetje een verborgen juweeltje, want veel mensen kunnen de locatie niet vinden! Het is niet gemakkelijk te zien vanaf de straat en je moet een trap oplopen om bij de binnenplaats te komen.
Alverca Palace werd gebouwd in de jaren 1600, maar staat nu bekend als Casa do Alentejo. Het was ooit de residentie van de familie Paes de Amaral, maar werd in de jaren 1900 verlaten. Het werd een sociale club voor mensen uit de Alentejo regio, maar nu is er een restaurant en taverne in gevestigd.
Zodra je binnenstapt, zie je de prachtige Moorse binnenplaats. Boven ontdek je twee zalen in rococostijl waar je kunt dineren. We gingen naar de taverne voor nog een uitstekende proeverij! Op het menu stond Bacalhau com Grão (kabeljauw met kikkererwten), een typisch Portugees gerecht.
Daarna werd de Chouriço Assado binnengebracht, nog steeds aan het grillen op het vuur. De gegrilde chouriço worst is minder pittig dan Spaanse chorizo en heeft grote stukken vlees. Erbij nog meer kaas en wat rode wijn – de perfecte manier om je rondleiding door Lissabon af te sluiten!
Tip!
De Portugese gerechten bevatten veel vlees- en visgerechten. De meeste zoetigheden zijn gemaakt van eieren. Daarom is een Lissabon wandeling met diner niet echt geschikt voor vegetariërs en veganisten. Als je dieet restricties hebt, neem dan contact op met het tourbedrijf voordat je boekt.
Andere leuke Lissabon food tours
Wat zijn de beste culinaire tours in Lissabon? Nou, dat hangt af van je smaak (pun intended!). Wij vonden de rondleiding geweldig, want Filipe kon veel verhalen vertellen, had veel passie en hij had veel kennis van zaken. Achteraf hadden we zeker geen trek meer en we aten veel, dus het telde als ons avondeten die dag. Maar er zijn nog andere foodtours in Lissabon. Laten we eens kijken.
Tuk-tuk Foodtours in Lissabon
In plaats van lopen kun je kiezen voor een eettour door Lissabon per tuktuk. Het is een populaire manier om het centrum te verkennen, want de Portugese hoofdstad is gebouwd op zeven heuvels! Je kunt lokale wijnen en Portugees gebak proberen en kleine maaltijden proeven.
Segway Lissabon Culinaire Tour
Een andere coole manier om op pad te gaan is met een segway. De Segway Food Excursie neemt je mee naar de wijk Alfama, waar je in de geschiedenis duikt. De groepen zijn klein en je kunt genieten van tapas, Ginjinha, octopussalade en vele andere lekkere hapjes!
Genieten van Wijn & Kaas
Als kaasverslaafde klinkt een wijn- en kaaslunch voor mij naar meer! Tijdens deze ervaring proef je 6 verschillende wijnen en proef je meerdere kazen en vleeswaren.
Een Fado Experience
Als je naar fadomuziek wilt luisteren terwijl je eet, dan is deze ervaring echt iets voor jou! De nadruk ligt meer op de muziek dan op de gerechtjes, maar het is een geweldige Lissabon wandeling met diner om meer te weten te komen over de geschiedenis van de fadomuziek.
Doe mee aan een workshop!
Wil je zelf pastel de nata taartjes maken? Boek dan een workshop pastel de nata bakken! De chef vertelt je precies hoe je ze moet maken, zodat je ze thuis kunt blijven maken! Perfect om meer te leren over de Portugese gastronomie en cultuur.
Neem deel aan een Portugese kookles in Lissabon
Is bakken niet jouw ding? Dan is een kookles misschien interessanter! Je kunt 3 verschillende gerechten maken tijdens deze 3 uur durende kookles, vergezeld van wijn, thee en koffie. Superleuk om alleen of met je vrienden te doen!
FAQ
Wat moet je echt eten in Lissabon?
Lissabon heeft een rijke eetcultuur en er zijn veel traditionele gerechten en snacks om te proberen. De originele Pastel de Belém komt uit Lissabon en de pastel de nata is beroemd over de hele wereld. Je kunt ook de kersenachtige likeur proberen die bekend staat als Ginjinha. Probeer ook bacalhau á bràs, kabeljauwkroket, cataplana, sardientjes en chouriço,
Is Lissabon een stad voor fijnproevers?
Ja! De bekende Portugese gerechten zijn wereldberoemd en Lissabon heeft een aantal van de lekkerste restaurants. Je kunt genieten van een traditionele maaltijd in een tasca of je kunt te buiten gaan in de vele moderne Portugese restaurants in de stad.
Conclusie
De Portugese keuken is over de hele wereld bekend en custardcakejes zijn zeker een van de beroemdste! Maar er is nog veel meer om te proberen, en de food tours in Lissabon zijn een perfecte manier om meer te leren over de lokale keuken en de Portugese cultuur. Je verkent de culinaire straten vol lokale restaurants! Superleuk voor je stedentrip in Lissabon!
Draag comfortabele schoenen tijdens de Lissabon wandeltour en proef de heerlijke wijnen en maaltijden. Enkele hoogtepunten zijn gezouten kabeljauw, pastel de nata, bifana en zeevruchten. Maar de meeste food tours in Lissabon bieden ook alcoholische dranken aan! Probeer de lokale bieren, portwijn en enkele van de beste Portugese wijnen van het land!
Er zijn veel excursies in de stad en heel wat keuze, dus ik hoop dat deze tips wat meer duidelijkheid geven over wat je kunt verwachten. Zelfs als inwoners van Lissabon vonden we het geweldig om de lokale plekjes te bezoeken en we staan te popelen om nog een culinaire tour in Lissabon te proberen! Het is een superleuke manier om deze prachtige stad te verkennen.
Andere leuke tours in Lissabon:
- Boek een Lissabon fotoshoot als fantastisch aandenken!
- Ontdek Lissabon tijdens een leuke fietstocht met Baja Bikes
- 10 dingen die je wil weten over de Tuktuk Lissabon
- Dagtrip Sintra vanuit Lissabon; ontdek de beste excursies of reis zelfstandig
- Een boottocht in Lissabon op de rivier de Taag
- Ontdek de hop-on-hop-off Lissabon + 8 voordelen, prijzen en routes
- De lekkerste en beste food tours in Lissabon
Pin om later te lezen!
